콩 이소플라본 섭취와 유방암 위험 바이오마커 사이의 '인과관계 가능성'

2023년 1월 16일 - 2023년 1월 16일 03:14 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

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하루 18~61mg의 중간 정도의 콩 이소플라본을 섭취한 여성이 유방 조영술 밀도가 가장 크게 감소한 것으로 보고되었으며, 하루 61~101mg의 이소플라본을 많이 섭취한 여성이 그 뒤를 이었습니다.

이소플라본 섭취량이 매우 높은 여성(하루 101mg 이상)에서는 변화가 거의 나타나지 않았습니다.

이 시험은 2018년 11월부터 2019년 12월까지 말레이시아 암연구소, 스웨덴 카롤린스카 연구소, Ramsay Sime Darby Healthcare의 연구원들이 수행했습니다. 결과는 Nutrients에 게재되었습니다.​

45세에서 65세 사이의 총 118명의 여성을 무작위로 세 그룹으로 나누었습니다.

첫 번째 그룹은 하루에 한 번씩 두 개의 콩 이소플라본 보충제를 섭취했습니다.

각 정제에는 50mg의 이소플라본을 전달하는 125mg의 표준화된 대두 추출물이 포함되어 있습니다.

두 번째 그룹은 콩 식품에서 이소플라본을 섭취했습니다.

그들은 음식 가이드에 따라 매일 2회분의 콩 식품을 섭취하도록 요청받았으며, 각 1회분은 약 25mg의 이소플라본을 제공합니다.

마지막 그룹은 참가자들에게 규칙적인 식단을 계속하도록 요청하고 콩 이소플라본이 풍부한 음식을 주당 최대 3회 섭취로 제한하라는 조언을 받은 통제 그룹이었습니다.

연구에서 섭취된 콩 이소플라본의 주요 식품 공급원은 두유, 두부, 두부였습니다.

연구 결과에 따르면 이소플라본 섭취량이 중간 정도(18~61mg/일)인 여성에서 유방 조영술 밀도가 가장 많이 감소했으며, 하루에 이소플라본을 많이 섭취하는 여성(61~101mg/일)이 그 뒤를 이었습니다.

특히 유방 촬영 밀도는 이소플라본 보충군에서 1.9cm2 감소해 가장 큰 감소세를 보였고, 이소플라본을 식이요법으로 섭취한 군에서 0.7cm2 감소한 것으로 나타났다. 컨트롤 암에서는 거의 변화가 보고되지 않았습니다.

그러나 연구자들은 관찰 결과가 통계적으로 유의미하지 않다고 지적했는데, 이는 아마도 대조군 여성의 약 절반(43%)이 적당량의 콩 이소플라본을 섭취했기 때문일 수 있습니다.

“우리 연구에서 적당한 콩 이소플라본 섭취와 MD(유방 촬영 밀도) 사이의 연관성은 아시아 여성을 대상으로 발표된 문헌과 일치합니다. 이 문헌에서는 하루 최소 10mg의 이소플라본 또는 하루 10g의 콩 식품을 습관적으로 섭취하는 것과 관련이 있었습니다. 유방암의 상대적 위험이 10~16% 더 낮습니다.​

"다른 연구에서는 보호 효과를 나타내기 위해 최대 40mg/일의 용량이 필요했습니다.​

“그러나 우리 연구에서 대조군 여성의 적당한 콩 이소플라본 섭취로 인해 중재군 여성에게서 관찰된 효과 크기가 더 작아진 것으로 나타났습니다.”라고 연구진은 설명했습니다.

그들은 기존 연구를 인용하여 역사적으로 유방암 발병률이 낮은 아시아 인구는 콩이 풍부한 식단을 섭취하며 이는 백인 여성에 비해 최대 10배 더 많은 것으로 나타났습니다.

“우리가 아는 한, 이것은 콩 식품이 접근 가능하고 저렴하며 맛이 좋은 아시아에 거주하는 아시아 여성의 유방암 위험에 대한 이소플라본의 식이 및 보충 소스를 모두 사용하여 콩 이소플라본 섭취에 대한 최초의 중재적 시험입니다.

"우리는 대두 이소플라본 개입 유무에 관계없이 여성의 연간 MD 변화에서 통계적으로 유의미한 차이를 발견하지 못했습니다... 이 RCT는 폐경기 아시아 여성의 대두 이소플라본 섭취와 유방암 위험의 바이오마커인 MD 사이의 가능한 인과 관계를 보여줍니다. 그러나 이러한 발견은 더 큰 규모의 실험에서 확인이 필요합니다.”라고 연구원은 말했습니다.